3 ta yog 'qoshig'i
1/2 o'rta piyoz mayda to'g'ralgan
2 ta o'rta pomidor, maydalangan va suzilgan
Julienne-da kesilgan 4 ta qovoq
2 chayotes, tozalangan va julienned
4 ta sabzi, tozalangan va julienlangan
1 ta kartoshka tozalangan va julienlangan
1/2 chashka yashil no'xat (ixtiyoriy)
2 1/2 litr yaxshi tovuq yoki tovuq suvi
1 ta kekik
Tomchilar uchun
1/2 stakan un 1 tuxum
1 stakan sut
1/2 choy qoshiq tuz
1 choy qoshiq shakar
Qovurish uchun yog '
TAYYORLASH
Yog 'ichida piyoz qo'shing, pomidor qo'shing va uni juda yaxshi mavsumga qoldiring; Qolgan sabzavotlarni va bulonni qo'shing, va u qaynab chiqqandan so'ng, kekik novdasini qo'shing va uni sabzavotlarni pishguncha sekin olovda pishiring. Xizmat qilish uchun tomchilarni qo'shing.
Tomchilar: Barcha ingredientlar juda yaxshi aralashtiriladi. Yog 'kastryulda isitiladi va ozgina makaron tushadi, shunda qalin tomchilar hosil bo'ladi; ular oltin jigarrang bo'lganda, changni yutish qog'ozga olib tashlang va to'kib tashlang.
