Chileatole Doña Sofia

Ushbu retsept bilan siz mazali chilotelni tayyorlashingiz mumkin. Sinab ko'ring!

Tarkibi (8 kishi uchun)

Qizil chileatole uchun:

• 6 ta makkajo'xori
• 2 litr suv.
• ½ litr sut.
• ¼ kilogramm jo'xori xamiri.
• Tuzga tatib ko'ring.
• 2 dona piloncillo.
• 2 ta ankor qalampir tishli, qaynatilgan, maydalangan va suzilgan.
• Epazotning 1 tarmog'i.

Hamrohlik qilish uchun:

• 300 gramm yangi pishloq kubiklarga bo'linadi.

Stol atoli uchun:

• ¼ kilo xamir.
• 2 litr suv.
• ½ litr sut.
• 2 ta piloncillo.
• 1 ta katta darchin.

TAYYORLASH

Chilatol: Misr donalari ta'mga ko'ra suv va tuz bilan pishiriladi. 2 litr suv sut bilan qaynatiladi, aralashga jigarrang shakar qo'shiladi, makkajo'xori donalari, suvda erigan massa va epazot shoxchasi qo'shiladi. Tayyorlanguniga qadar o'rtacha olovda qoldiring, ta'mga chili va tuz qo'shing va ozgina ziravor qiling.

Atole: Suvni sut, piloncillo va dolchin bilan qaynatib oling, sovuq suvda erigan massani qo'shing va uni pishirib qalin bo'lguncha o'rtacha olovda qoldiring.

Taqdimot

Pishloq kubiklari bilan birga piyolalardagi sho'rvalar va sho'rva plitalari alohida-alohida, atol esa gil idishlarda.

Video: Palabras de. la Reina Doña Sofía en los 40 años de la Fundación Reina Sofía (May 2024).