Ushbu retsept bilan Veracruzdan odatdagi tuxum nonini tayyorlashingiz mumkin. Mazali!
Ushbu retsept 30 donani tashkil qiladi tuxum non.
Tarkibiy qismlar
1 kilo un saralangan
350 gramm shakar
250 gramm sariyog 'yoki sabzavotlarni qisqartirish
1½ faol quruq xamirturush paketlari, besh osh qoshiq iliq sutda eritiladi
13 tuxum
1 osh qoshiq cho'chqa yog'i
2 choy qoshiq maydalangan dolchin
1 choy qoshiq vanil ekstrakti
½ chashka iliq sut
Un uni
Soqol uchun cho'chqa yog'i
Chang uchun shakar
TAYYORLASH
Un bilan piyola tayyorlang, o'rtasiga shakar, sariyog 'yoki sabzavotlarni qisqartirish, xamirturush, tuxum, cho'chqa yog'i, dolchin, vanilin va sutni qo'ying va xamir chiqquncha hamma narsani yoğrating. stoldan yolg'iz (kamida yarim soat); Agar makaron juda suvli bo'lsa, unni bir oz ko'proq qo'shing. Bir oz surtilgan ozgina unlangan koptokni hosil qiling, sariyog 'bilan yog'langan katta idishga soling, mato bilan yoping va uni iliq joyda ikki yarim soat davomida yoki kattalashguncha qoldiring. Keyin shaftoli kattaligida bir nechta shar hosil qiling va ularni moylangan pishirish tepsiga qo'ying; koptoklar sariyog 'bilan yoyilib, bir yarim soat ko'proq yoki ikki baravar ko'payguncha qoldiriladi. Ularni kaft bilan ozgina siqib, ustiga shakar sepib, qizdirilgan pechda 180ºS da 30 daqiqa ushlab turing yoki ularni pastdan urganingizda ichi bo'sh ovoz eshitilguncha.
Taqdimot
Tuxumli non bo'laklari ilgak yoki maydalangan peçete bilan qoplangan savatga joylashtiriladi va issiq shokolad bilan xizmat qiladi.
