Val-de-Gvadalupa o'zingizni sharobga, uning tarixiga va uning lazzatlari, aromatlariga va ranglariga botiradigan hududdir. Ushbu qo'llanma Meksikadagi eng muhim sharob mintaqasi bilan tanishishingizga yordam beradi.
1. Valle de Guadalupe shahridagi sharob marshrutiga tashrif buyuring
Meksikaning Quyi Kaliforniya shtatining shimolida joylashgan Tekate va Ensenada munitsipalitetlari o'rtasida joylashgan Valle de Guadalupe mamlakatning sharob etishtirishning asosiy hududi bo'lib, milliy sharob ishlab chiqarishning qariyb 90 foizini tashkil etadi. Sharob marshruti - Quyi Kaliforniya yarim oroliga har bir mehmon tashrif buyurishi kerak bo'lgan turistik haj. Uning har qanday yo'lida sizni chiroyli uzumzorlar, vinochilik zavodlari, ta'mlar, restoranlar va boshqa diqqatga sazovor joylar kutmoqda.
Valle de Guadalupening 12 ta eng yaxshi sharoblari bo'yicha qo'llanmamizni o'qing bu yerni bosing.
2. Uzum va sharob muzeyiga tashrif buyuring
Tecate-Ensenada federal magistral yo'lida joylashgan ushbu muzey 2012 yilda o'z eshiklarini ochgan va uzumzorning o'zida sharob ishlab chiqarishni o'z ichiga olgan Meksikadagi yagona muzeydir. Ko'rgazma tashrif buyuruvchilarni tokning tarixiy kelib chiqishidan Quyi Kaliforniyaning sharob ishlab chiqarishdagi o'tmishi va hozirgi tajribasiga olib boradi. Iloji bo'lsa, sharob marshrutiga ekskursiyani boshlashdan oldin tashrif buyurib, yaxshi ma'lumot sumkasiga ega bo'lish va ekskursiyadan yaxshiroq foydalanish tavsiya etiladi.
3. L.A.ga tashrif buyuring. Ketto
Bu Tecate-Ensenada avtomagistralining 73.5 kilometrida joylashgan Guadalupe vodiysidagi eng an'anaviy vinochilik uylaridan biridir. Agar sizning tashrifingiz o'rim-yig'im mavsumiga to'g'ri kelsa, bu juda yaxshi bo'lar edi, chunki siz uzumni yig'ish, tashish, tushirish va presslashni kuzatishingiz mumkin edi. Yilning istalgan vaqtida siz uzumzorlarga va ulug'vor bochkalarga qoyil qolishingiz, shuningdek, ba'zi bir Meksika yoki xalqaro nozikliklar bilan qo'shib tatib ko'riladigan quduqda ishtirok etishingiz mumkin.
Agar siz L.A.ning to'liq qo'llanmasini o'qishni istasangiz. Ketto bu yerni bosing.
4. Cava Las Animas de la Vid
Rosarito munitsipalitetida, sharob yo'lining kirish qismidan birida joylashgan ushbu qabrda siz o'zining qulay atmosferasi uchun ham, uyning nektarini va vodiyning eng yaxshi sharoblarini o'z ichiga olgan to'liq ta'mi uchun ham unutilmas onlarni o'tkazasiz. Pishloqlar, zaytun va sovuq go'sht kabi juda ko'p yaxshi sharob va mazali taomlar sizni Las-Animas de la Viddan ketishingizga olib kelmaydi.
5. Dona Lupa uyi
Doña Lupe - Gadalupa vodiysida joylashgan Badesi shahridan Sonoran, organik mahsulotlarni ekish, ishlab chiqarish va iste'mol qilishni qo'llab-quvvatlaydigan harakatning etakchisi va targ'ibotchisiga aylandi. Unga kirish 3-sonli Federal avtomagistraldan olinadi, xuddi shu yo'l San-Antonio Nekuaning tub aholisiga boradigan yo'l. Uy ozgina organik uzumzordan tayyorlanadigan o'z sharobini, shuningdek zaytun, mayiz, tutatqi, murabbo, pishloq, asal, zaytun moyi va sous kabi boshqa yangi va hunarmandlarning mahsulotlarini taklif etadi.
6. Xanic tog'i
Ushbu uyning nomi ispanlargacha bo'lgan Kora tilidan olingan va "birinchi yomg'irdan keyin unib chiqqan gul" degan ma'noni anglatadi. Quyi Kaliforniyada tok va sharob uchun qulay bo'lgan yomg'ir ko'p yog'maydi, lekin Monte Xanic sharob zavodi Bu Valle de Gvadalupadagi eng qadimiy va eng obro'li kishilardan biri bo'lib qolmoqda. U Ensenada munitsipalitetidagi El-Sauzal-de-Rodriges shahrida joylashgan. Uning uzumzorlari juda yaxshi parvarishlangan va u ham go'zal ko'lga ega. Ular vinolarni tatib ko'rish va sotishni taklif qilishadi.
7. Trevista uzumzorlari
Ushbu butik vino zavodi uzumzorlarga ajoyib sharob ishlab chiqarish uchun g'amxo'rlik qiladi. Uning binolari va inshootlari uyg'unlashgan holda landshaftga uyg'unlashib, xotirjam va tasalli muhit yaratib, tashrifni unutilmas voqeaga aylantiradi. Ularning uy qurgan ovqatlari sharoblarini mukammal to'ldiradi. Shuningdek, ular shaxsiy bayramlar va to'ylarni tashkil qilishadi. U Ejido El Porvenir, Valle de Guadalupe shahrining 18-sonli uchastkasida joylashgan.
8. Las Nubes vinochilik va uzumzorlar
Uzumzor plantatsiyasi 2009 yilda Las Nubesda 12 gektar maydonda boshlangan va bugungi kunda uzumzor 30 gektarni tashkil etadi.
Ushbu o'sishni uzumzorlarning sifati, yer va inshootlarning sifati hamda eng samarali texnikadan foydalanishga o'rgatilgan va atrof-muhitga mos keladigan xodimlarning professionalligi qo'llab-quvvatlaydi.
Uzumzor bo'ylab ekskursiya uy sharob ishlab chiqaruvchisi tomonidan boshqariladi va ular landshaftni kuzatish paytida sharob zavodidan sharobni tatib ko'rish uchun juda qulay terasga ega. Bu El Porvenir del Valle de Guadalupe ejidosida joylashgan.
Las Nubes uzumzoriga oid aniq qo'llanmani o'qish uchun bu yerni bosing.
9. Baron Balche
Sharob zavodi Baron Balche U o'zlarining sharoblarini "Yosh", "O'rtacha" va "Premium" deb nomlangan uchta qatorda taklif qiladi, ikkinchisida uyning nomini olgan eng yaxshi vintajlar to'plamini ta'kidlaydi. Bodrum yer osti ostidadir va siz degustatsiya va xususiy tadbirlarni o'tkazishingiz mumkin. Avgust oyida Val-de-Guadalupada bo'lib o'tgan Fiesta de la Vendimia paytida Baron Blanche odatda maxsus tadbirlar bilan, shu jumladan katta orkestr bilan bayram bilan porlaydi. Sharob zavodi Valle de Guadalupe shahridagi El Porvenir ejido shahrida joylashgan.
10. Alximia Vinícola
Alximia egalari 2004 yilda uyning hovlisida mayda sharob partiyalarini tayyorlashdan boshladilar va bugungi kunda ularda ajoyib binolar mavjud bo'lib, ularda ishlab chiqarish binosining aylana arxitekturasi ajralib turadi. Amaldagi taklif 2005 yilgi 20 ta qutidan ancha kattaroq, ammo brend hali ham sifat va eksklyuzivlik bilan sinonimdir. Ular Petit Verdot, Zinfandel, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Tempranillo va Barbera navlari bilan ishlaydi va Elemental va Premium sharoblari qatoriga, shuningdek, oq va gulchambarlarga ega. Alximia Vinícola, Camino Vecinal al Tigre, Km.3-da, Rancho El Parral, Valle de Guadalupe yonida.
11. Vinícola Xecue
Er-xotin egalari o'zlarining juftlikdagi sevgisini va sharobga bo'lgan ishtiyoqini ifodalaydigan so'zni qidirmoqdalar va Xecue-ni, ya'ni "sevgi" degan ma'noni anglatuvchi Kivi atamasini tanladilar. Xecue 1999 yildan hunarmand sharob tayyorlashni boshladi va 2006 yilda ular sharob zavodini qurishdi. Ular Young liniyasi, Premium va Feminine liniyasini (Grenache pushti) taklif qilishadi. Ta'mirlash xonasida, vinolardan tashqari, mintaqaviy pishloq va hunarmandlarning nonidan bahramand bo'lishingiz mumkin.
12. Quyosh Fortun
Ushbu oilaviy vino zavodi 2007 yilda o'zining birinchi uzumzorlarini ekkan va 2010 yilda birinchi uzumlarini yig'ib olgan, shuning uchun bu juda qizg'in loyihadir. Uzumzorda joylashgan toklar Kaliforniyaning Napa vodiysida joylashgan Frantsiyaning Mercier pitomnikidan keladi. Uyning sirlaridan biri bu La Cañada de Guadalupe saytidagi suvning sifati, mineral tuzlarning juda past darajasi. Sharob zavodi to'y va tadbirlarda mavjud.
13. Vina de Garza
Bu go'zal joy Ensenadadan 30 kilometr uzoqlikda joylashgan sharob yo'lida joylashgan. Garza juftligi 2006 yilda birinchi vinifikatsiyani amalga oshirgan va 14 gektarlik uzumzorda hozirda 9 ta ishlab chiqarishda va 5 ta rivojlanishda. Ular 11 ta nav bilan ishlaydi va ular allaqachon oq va qizil o'rtasida 10 ta yorliqqa ega. Uchrashuv bo'yicha tatib ko'rish Premium sharobga tegishli bo'lib, unga shaxsiy e'tibor, suhbat va qabrlarga va tanklarga tashrif buyurish kiradi. Shuningdek, ular ta'mga tatib ko'rishni taklif qilishadi.
14. Valle de Guadalupe mehmonxonalari
Valle de Guadalupe mehmonxonasini taklif qiladi, ayniqsa sharob yo'lida. Hacienda Guadalupe mehmonxonasida toza binolar va ajoyib ko'rinishga ega restoran mavjud. Terra del Valle Bed & Breakfast ekologik muassasa bo'lib, unda inshootlarda atrof-muhit materiallari ishlatilgan. Quinta Mariya o'z egalari tomonidan taqdim etilgan iliq munosabatlarga ega. Boshqa variantlar - Encuentro Guadalupe, Hotel Boutique Valle de Guadalupe va Hotel Mesón del Vino.
Valle de Guadalupe shahridagi eng yaxshi mehmonxonalar haqida to'liq qo'llanmani o'qishni istasangiz bu yerni bosing.
15. Valle de Guadalupe restoranlari
Agar siz tatib ko'rishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, Valle de Guadalupada iste'mol qilishingiz kerak bo'lgan kaloriyalarning ko'pi sharob va unga qo'shiladigan lazzatlardan olinadi. Ko'plab vino zavodlarida ko'proq rasmiy taomlar uchun restoran mavjud, shuningdek vino ishlab chiqaradigan emas, balki vodiy vinolari va boshqa ichimliklarning barcha turlarini taklif qiladigan pechkalar mavjud. La Cocina de Doña Esthela, Corazón de Tierra va Laja sayyohlar tomonidan eng ko'p eslatib o'tilganlari.
Valle de Guadalupe shahridagi eng yaxshi 12 ta restoran qaysi biri ekanligini bilmoqchi bo'lsangiz bu yerni bosing.
16. Rossiya jamoat muzeyi
20-asrning boshlarida Molokan diniy kultiga mansub rus ko'chmanchilarining 40 ga yaqin oilalari Valle-de-Gvadalupaga joylashib, hududning qishloq xo'jaligini rivojlantirishga kashshof hissa qo'shishdi. Ular bugungi kunda madaniy xususiyatlarini 1991 yilda 1905 yilda qurilgan uyda ochilgan ushbu go'zal jamoat muzeyida namoyish etadigan kichik rus hamjamiyatining asosiy yadrosi edi. Muzey restoranida rus oshxonasining ba'zi taomlarini tatib ko'rishingiz mumkin.
17. Salto de Guadalupe
Uzumzorlar, sharob zavodlari va tatib ko'rishni biroz o'zgartirish uchun tavsiya etilgan joy - bu Salto de Guadalupe, bu erda siz qayta tiklashingiz va yaxshi suratga tushishingiz mumkin bo'lgan go'zal sharshara. Sakrashga olib boradigan yo'l, odatiy mahsulotlarni sotish shoxobchalari va chiroyli joylari tufayli juda yoqimli. Salto-de-Gvadalupada toqqa chiqish, tushish va piyoda yurish kabi ko'ngil ochish mashqlari bilan shug'ullanishingiz mumkin.
18. Parque del Nino hayvonot bog'i
Sharobni tatib ko'rish kattalar uchun ajoyib, ammo bolalar uchun emas. Valle de Guadalupe-ga sayohat oilaviy bo'lsa, bolalar bilan qiziqarli vaqt o'tkazish uchun eng yaxshi joy bu Ensenada hayvonot bog'i. Imkoniyatlar beg'ubor va hayvonlarga juda yaxshi g'amxo'rlik qilinadi. Bu erda bolalar o'yin zonasi, bog'ning bir qismi bo'ylab harakatlanadigan kichik poezd, hovuzlar va suzish havzalari, pedalli qayiqlar va mexanik buqa mavjud.
Umid qilamizki, ushbu qo'llanma Valle de Guadalupaga tashrif buyurish uchun axborot ehtiyojlarini qondirdi. Keyingi imkoniyatda ko'rishguncha.
