Biz Chihuahua shtatidagi Syudad Kuhtemokga jo'nab ketayotganimizda, yaqinda bizning oldimizda bo'lishini tasavvur qilmadim.
Mennonit lagerlariga ko'p yillar oldin tashrif buyurgan edim va haqiqatan ham topgan narsalarim har jihatdan hayratlanarli edi. Ehtimol, yodda qolgan eng qadimgi mevalardan biri, Eski Ahddagi tortishuv olma va Odam Ato bilan Momo Havoning jannatdan haydalishining asosiy sababi bu olma butun mintaqada ramzga aylangan. Uning markaziy markazi - Syudad Kuauhtemok, uni etishtirishning iqtisodiy ahamiyati tufayli, u minglab gektarni tashkil etadi va millionlab daraxtlarning hayratlanarli ko'rsatkichlariga to'liq ishlab chiqarishda va, albatta, minglab tonna mevalarda yetib keladi.
Paket
Yaqinda bu raqamlar oltin olma rangiga aylangan bo'lib paydo bo'ldi, ular suv havzasi bo'ylab suzib, so'nggi cho'milishni qabul qilishdi va keyin ularni ranglari va o'lchamlari bilan, deyarli sehr bilan, o'zlariga zarar bermasdan ajratib turadigan qat'iy tanlovdan o'tdilar. Biz bilan birga bo'lgan muhandis bizga sovutish, qadoqlash, saqlash, tarqatish bilan bog'liq barcha ma'lumotlarni taqdim etadi, minglab tonnalar haqida gapiradi, dunyodagi eng zamonaviylardan biri hisoblangan La Norteñita qadoqlash uyi haqida gapiradi. yuz yildan ortiq umr ko'radigan va Xudo va ilm-fan yordamida meva beradigan hali ham yosh daraxtlarni ekishdan boshlab: tabiiy kompost, sovuqni oldini olish uchun namlik sezgichlari va isitgichlar yordamida boshqariladigan sug'orish.
Bu tomosha, deydi Veronika Peres, bizning yo'lboshchimiz - mintaqadagi turizmni targ'ib qiluvchisi - harorat pasayganda, yarim tunda ishchilar brigadalari mevali daraxtlarni himoya qilish uchun isitgichlarni yoqishini ko'rish uchun, bu cheksiz meshlar tufayli ular ularni qoplaydilar, ular do'l ta'siridan xalos bo'ldilar.
Olma bog'larida sayr qilish, bir hafta oldin hali ham gul bo'lib turgan mevalarni ko'rish tasalli beradi. Yaqinda Rámuris qo'llari ularni daraxtdan ajratib oladi, bilganlarning fikriga ko'ra, olma yig'ishni hech kim yoqtirmaydi.
Quyosh ko'tarilib, kunning ikkinchi yarmida biz Papigochi missiyasini ziyorat qilish uchun Gerrero shahriga yo'l oldik. Bog'larning koridorlari bo'ylab yurish fikriga qarshi turish nafaqaga chiqishdan oldin deyarli mumkin emas. Sizni ushlaydigan geometrik magnit bor, bu ma'lum darajada cheksizlik maydoniga kirish. O'zingizni olma bog'i o'rtasida topsangiz, haqiqiy dunyo haqidagi g'oyani yo'qotasiz va olma olamiga kirasiz.
Papigochi tomon yo'l
Bir necha daqiqada biz La Cava restoranining egalari Fransisko Kabrera va Alma Kasabantes tomonidan qilingan taklifni bajarish uchun Syudad Gerreroga etib keldik. Ular allaqachon bizni birinchi bosqichda oshxonaga joy bergan salat bilan ochilgan, so'ngra ikkinchi marta mintaqadagi go'shtlar bilan tatib ko'rgan va barcha ma'lum bo'lgan hududlarda tengsiz olma pirogi bilan yopilgan suvli menyu bilan kutishgan edi. Biz kabi bizni qo'yib yubormoqchi bo'lmagan go'zal odamlar bilan xayrlashdik, ular o'zlarining mulkidagi eski uyni qanday qilib qayta tiklayotganlarini, boshqalar qatori uning yangilangan jabhasini namoyish etayotgani, chunki Syudad Gerrero sehrli shaharcha sifatida tan olinishi uchun nomzod bo'lganligidan.
Papigochi missiyasiga tashrif buyurganimizdan so'ng, biz o'z vaqtida faqat uning asoschilari - jizvit otalari Tarda, Gvadalaxara, Celada, Tarkay va Neumanlar yashaydigan ulkan hudud o'rtasida adashgan bo'lib ko'ringan Santo Tomas missiyasiga jo'nadik. Missiya, shimoliy dunyodagi barcha odamlar singari, bizni 1649 yildan beri u erda bo'lish va mintaqadagi hindularga qarshi urush, evangelizatsiya, Apachilarning qaytishi va mintaqaning bonanzasiga guvoh bo'lgan tinchlik bilan kutmoqda. 1922 yildan mennonitlar Ejidal erlarni taqsimlash uchun Kuauhtemok va Alvaro Obregon dalalariga kelganidan keyin ishlab chiqarishni diversifikatsiya qilishdi.
11 yoshli bola bizga eshikni ehtimol asrlik kalit bilan ochdi, biz birinchi navbatda kichkina yo'riqchimiz atrofning ba'zi tafsilotlarini tushuntirib bergan yumshoqlikka qoyil qoldik va u bizga bezakli yog'li rasmlarni ko'rsatish uchun presbyteriyaning bir tomonidagi xonaga yo'l oldi. devorlar. Hammasi tartibda edi, lekin avvalambor uning ruhi.
Cusi tomon yo'l olamiz
Veronika Kusihuiriachi va Karichiga tashrif buyurishni taklif qildi. Biz birinchi navbatda Cusi shahriga bordik, chunki ular bu qadimiy shaharchani aytmoqdalar, u endi o'z obro'sini tiklashga harakat qilmoqda, chunki kompaniya eski mineralni qayta ishga tushirishga harakat qilmoqda.
Shahar hokimi kotibi Mariano Paredes bizga to'liq tiklanish vazifasini, xorda ko'rsatdi, biz zinapoyadan deyarli qiyaliksiz katta qiyinchilik bilan ko'tarildik, chiroyli kassetaga qoyil qoldik. Saytda yana oilalari bilan qaytib kelgan sodiq konchilarning tashrifi bor. Yarim xarobali uylarda tafsilotlarni qidirib topishga ruhingiz bo'lsa, bir paytlar ular kumush tomirlar ustiga qurilgan saroylar ekanligingizni tasavvur qilsangiz, Kusi hali ham qiziq.
Karichiga jo'nab ketish
Va Kusidan biz Karichiga yo'l oldik, g'arbiy yo'nalishda bir necha kilometr oldinda ko'k, yashil, ocher va apelsinning ajoyib manzarasi oldimizda ochildi. Shaffof havo o'rtasida ulkan ekinzorlar va chorva mollari, xochlar tepasini taqlid qilgan bulutlar bilan kesilgan. Karichiga etib borgach, biz shaharning markazida to'liq tiklangan missiyani topdik. Kira olmadik. Atrofimizdagi basketbol maydonchalari, sport zali va restorani bo'lgan maktablarda biz juda yoqimli kvadislarni tatib ko'ramiz. "Parador de la Montaña" egasi Don Devid Aranda biz bilan birga stolda o'tirdi va mehmondo'stlik belgisi sifatida bizni g'ayrioddiy lazzat bilan sotoldan ichishni buyurdi. Keyinchalik, Santyago Martines, munitsipalitet prezidenti, muhojirlardan fondga xayriya olgani uchun federal hukumat hissasini ololmagani va ayollar boshqaradigan kurort loyihasini kutayotgani sababli bizni hamroh qildi.
Cuauhtémoc-ga qaytish
Biz kuyovni yoki kelinni ko'rish va ularga ro'molcha, topshiriq yoki chaperonlarning beparvoligidan oldin o'tish imkoniyatini berish uchun maydon atrofida yurish odati, o'pishni o'g'irlash uchun qochishga harakat qilishini anglab etish uchun juda kech Kuomemokga qaytdik. Bularning barchasi 21-asrning havosi bilan sayr qilib yurib zavqlanib yurgan yoshlarga to'la ko'rinishda bo'lgan yuk mashinasi yoki yengil avtomashinada ikki blok atrofida yurish odati tufayli o'zgardi, bu erda maqsad o'n to'qqizinchi asrning maqsadi bilan bir xil.
Mennonit maydonlari
Ertasi kuni ertalab biz koloniyalarga bo'lingan mennonit dalalariga tashrif buyurish uchun erta turdik. Ulardan biri orqali ko'chadan o'tayotganda, biz an'anaviy pishloq zavodiga olib boradigan kollektor kelishini kutib turgan joyda an'anaviy uylarning bog'lari darvozalari oldida sutli qayiqlarni ko'rdik. Yig'ish mashinasidan keyin biz zavodga etib keldik va ular allaqachon mukammal tashkil etilgan kichik kompaniyalar ekanligini angladik, bu erda eng yaxshi ish va gigiena sharoitlari bo'lgan mahsulotlar sotuvga qo'yilgan.
Mennonit bolalar guruhi ham tashrif buyurishgan. Biz ularni suratga olishga ruxsat berishlarini so'raymiz, ular hamma bolalar singari o'ynaydilar, biz bu guruhda uchta mennonit bolasi borligini, ammo meksikalik onalarning ekanligini, bu jamoada ochiqlik belgisidir.
Ba'zan biz ko'p yillar davomida tarqalgan versiyani eshitgan edik, u erda mennoniyaliklar kelib, erlarni ishlab chiqarish mo''jizasi, hatto ular cho'l o'rtasida bo'lganida ham sodir bo'lgan. Darhaqiqat, bu Aridoamérika erlari hududida joylashgan, ammo Kuauhtemok, shtatning boshqa joylari singari: Nuevo Casas Grandes, Janos, Delicias, Camargo, Valle de Allende va boshqalar. sierra qishloq xo'jaligiga moyil bo'lgan yirik havzalarni hosil qiladi. Kuauhtemokda meksikalik va mennonit dehqonlar samarali loyihalarni ishlab chiqdilar va katta muvaffaqiyatlarga erishdilar.
Gastronomik festival
Ertasi kuni ertalab biz faqat Kuauhtemok aholisi yig'iladigan mintaqaviy gastronomik festivalda qatnashishimiz kerak. Bu munitsipalitet va Davlat Turizmi tomonidan tashkillashtirilgan haqiqiy mashhur festivaldir. Sonya Estrada bizni 40 ta taom, shu jumladan salatlar, sho'rvalar, pishiriqlar va shirinliklar namoyish etilishi haqida ogohlantirgan edi va shuning uchun ko'rgazma koordinatori Verónica Peresni hayratda qoldirgan holda ko'rgazma stollari ko'z ochib yumguncha o'rnatildi. u g'ayratli ishtirokchilarning kelishiga ishonch bildirdi. Uchta madaniyat vakillari - Kuauhtemense, Rramuri va Mennonit uchrashuvi muvaffaqiyatli o'tdi. Ovqatlarni tatib ko'rganlarning quvonchi urf-odatlar va merosimizni asrab-avaylash lazzatlanish bilan mos kelmasligining belgisi edi.
Ushbu Kuauhtemok ortda qolib ketgandan so'ng, asfalt belbog'ida yugurish paytida yo'qoladigan rasm sifatida biz allaqachon deyarli matnlarni, raqamli fayllarni va favqulodda xost sifatida ajralib turadigan Chihuaxoalarga birodarlik munosabati xotirasini ishlab chiqdik.
Bizga kelganimizdan so'ng Sonia Estrada bizga sayyohlik tushunchasi sifatida olma marshruti haqida gapirib berdi, avvaliga biz bu g'oyaga ahamiyat bermadik, lekin endi biz ekskursiyani amalga oshirganimizdan so'ng, Ignasio va men u erdan marshrutni bilish uchun jannatga kirishga arziydi, deb sharhladik. Apple.
