Xalisko shahridagi eski Tonala shahridan chiqib, biz 80-sonli avtomagistralni juda erta egallab, Los Altos-de-Jalisko darvozasi bo'lgan Zapotlanejo tomon yo'l oldik.
PUERTA DE LOS ALTOS
Xalisko shahridagi eski Tonala shahridan chiqib, biz 80-sonli avtomagistralni juda erta egallab, Los Altos-de-Jalisko darvozasi Zapotlanejo tomon yo'l oldik. Kirishdan oldin shaharda to'qimachilik sanoatining ustunligi aniq.
U erda ulgurji va chakana savdosi bo'lgan ikki mingdan ziyod korxonada kiyimlarning 50% ishlab chiqarilib, 170 mingtagacha haftalik kiyimlar qo'shiladi, qolganlari esa sotish uchun atrofdan keladi. Shuncha sifatli moda kiyimlari juda yaxshi va bunday yaxshi narxlar bilan biz hatto sotish uchun ba'zi modellarni sotib olishni xohladik, ammo afsuski biz tayyor emas edik, shuning uchun keyingisi uchun bo'ladi. Keyingi bekatimiz Tepatitlanda, shubhasiz, Los Altosdagi eng uyg'un joylardan biri edi. Baland neoklassik minoralari bilan diqqatimizni tortadigan San-Fransisko-de-Asis cherkoviga qoyil qolish bilan to'xtab qolish muqarrar. Uning maydonining osoyishtaligida, uning 19 va 20 asrlardagi eski uylar bilan bezatilgan toza va tartibli ko'chalari manzarasini to'xtatish va o'ylab ko'rish kerak.
Uning tinch markazidan bir necha daqiqada Jihuite to'g'oni joylashgan. Ulkan evkalipt va qarag'ay daraxtlarining salqin soyalari orasida biz to'xtash uchun to'xtadik, oldimizda turgan katta suv oynasi tasviri bizni tinchlik bilan to'ldirdi. Biz ushbu hududdagi erning qizil rangidan hayratda qoldik, xususan va baliq ovlashingiz yoki qayiqda sayr qilishingiz va piknik qilishingiz mumkin bo'lgan joyda juda aniq.
QARASHNING MAVI YO'LLARIDA
Arandasga boradigan yo'lda tog'larda uzoqdan jumboq yasagan yirik ko'k dog'lar asta-sekin yonmoqda va bu obod tekila hududiga xos bo'lgan katta agav dalalari kabi yaqinda ochib berilmoqda.
Kelishdan oldin, San-Xose Obrero cherkovining baland neoklassik minoralari bizni kutib olish uchun oldinga chiqib ketishdi, ular osmon ko'kida ajralib turadi. Bu erda Silverio Sotelo bizni kutib turardi, u bizga Arandasning tekila ishlab chiqaruvchisi sifatida 16 ta distillash bilan birgalikda 60 ga yaqin brend ishlab chiqaruvchisi ekanligi haqida g'urur bilan aytib berdi.
Ushbu muhim likyorni ishlab chiqarishni yaqindan ko'rib chiqish uchun u bizni bosqichma-bosqich ishlab chiqarish jarayonining guvohi bo'lgan El Charro zavodini ko'rishga boshladi.
Shimolga qaytib borar ekanmiz, biz San-Xyulanda to'xtadik, u erda Kristero harakatining tug'ilgan joyi sifatida bu joyning ahamiyatini g'ayratli targ'ibotchi Gilyermo Peres bilan uchrashdik, chunki u bizga aytgan edi, bu erda polk qo'mondonlik qilgan. General Migel Ernandes, 1927 yil 1-yanvarda.
Bu erda Meksika tarixidagi ushbu muhim parchadan, shuningdek, San-Xulianning yana bir o'ziga xos xususiyati bo'lgan 30 yildan ortiq vaqt davomida amalga oshirilgan sohalarni ishlab chiqarishdan ko'p narsalarni o'rganish mumkin. Chrisglass fabrikasida sharlar hali ham puflash texnikasi yordamida shakllantirilgan, so'ngra kumush bilan ishlangan va nihoyat bo'yalgan va bezatilgan.
Xayrlashayotganimizda, mezbonimiz bizni Oaxaka tipidagi mazali pishloqni va shu erda tayyorlanadigan kajetani sinab ko'rishga taklif qildi, bu bizni tez orada ushbu mazali mahsulotlarning ko'pi uchun qaytishga undadi.
ALTEÑO SHIMOLIDA
San-Migel El-Alto tomon yo'lda, tushdan keyin tushmoqda, manzara iliq to'q sariq rangga bo'yalgan, u erda butun Los-Altos hududida chorvachilikning ahamiyati va natijada sut va Ularning hosilalari.
Biz bu shaharchaga kelganimizda tun allaqachon bo'lgan edi, shuning uchun biz to'liq dam olgan go'zal joy - Real Campestre mehmonxonasida turdik. Ertasi kuni ertalab biz San-Migelning markaziga keldik, u erda Migel Markes bizni "Los Altosning me'moriy javohiri" ni namoyish etishimizni kutib turardi; barcha karer.
Boshidanoq uning pushti karer maydonini topish yoqimli ajablanib bo'ldi va biz uning ko'chalari bo'ylab yurganimizda va Migel shaharning diqqatga sazovor joylari bilan tanishishga oz vaqtimiz borligini ta'kidlar ekanmiz, biz bu yerga qadar karer bilan to'ldirilgan Bullringni topdik. buqaning ichida.
Ketishdan oldin biz Heliodoro Ximenes bizga haykaltaroshlik mahoratining namunasini bergan ushbu toshdan yasalgan katta skameykada joylashgan karer ustaxonalaridan biriga tashrif buyurdik.
Chuqur diniy bag'ishlanish
San-Xuan-de-Los-Lagosga borishda, Jalostotitlandan oldin. biz o'zimizni Santa Ana de Guadalupada, yaqinda kanonizatsiya qilingan va muhojirlarning rasmiy homiysi unvoniga ega bo'lgan shahid ruhoniysi Santo Toribioga bag'ishlangan cherkov bilan topamiz.
Ularning g'ayratlari - bu o'zlarining tashqi ko'rinishini chegaralarni kesib o'tishga urinishda noxush holatlarga duch kelgan ba'zi odamlar bilan bog'liq bo'lgan voqealar mahsulidir. va bu aziz kimga yordam bergan. o'zini har qanday erkak kabi tutish.
Hidi bizga tekila distillash zavodlarini eslatadigan pishgan agave novdalari stendida to'xtab, nihoyatda shirin ta'midan bahramand bo'lgach, yana bir muhim diniy markaz, aslida ikkinchi o'rinda bo'lgan San-Xuan de Los Lagosga boramiz. Meksikadan, La Villadan keyin.
Kirish joyidan boshlab, ushbu joy va uning aholisi, yoshlar va bolalarning sayyohlik chaqirig'i har tomondan, yo'riqchilarning ashaddiy munosabati bilan chiqadi va biz soborga piyoda yurishimiz uchun bizni ko'chalar orqali avtoturargohga olib borishni talab qilishadi. Bazilika, biz odatdagi uchi bilan nima qaytaramiz.
Osmonga chiqishni maqsad qilgan barokko minoralari ko'zga tashlanadigan XVII asr oxiridan buyon ushbu go'zal ma'badni yil davomida butun mamlakat bo'ylab va hatto chet eldan kelgan besh milliondan ziyod sodiq odamlar ziyorat qilishadi. San-Xuan Bokira qizining mo''jizaviy qiyofasini hurmat qiling.
Qo'riqxona atrofida biz sutdan tayyorlangan shirinliklarning rang-barang do'konlarini topdik va diniy buyumlar va naqshli to'qimachilik buyumlari vintajiga tashrif buyurganimizdan so'ng, bizni bozor tashqarisida juda yaxshi xizmat ko'rsatadigan taom bilan ishtahamizni qondirish uchun kirishga taklif qilgan odamlarning talabiga rozi bo'ldik. birria, va yangi qaymoq va shakar bilan nonni tugatish uchun.
Dafn marosimlari va buyuk hunarmandlar o'rtasida
Biz eski va chiroyli rahmdil Lord qabristoni orqali olib borgan arxitektor Rodolfo Ernandes bizni kutib turgan shimoliy Xalisko burchagi Enkarnación de Diaz tomon yo'lni davom ettirdik.
Bu erda tanalar parchalanmasligi, balki mintaqada mineral tuzlarning miqdori yuqori bo'lgan suv va yil davomida hukmron bo'lgan quruq iqlim tufayli mumiyalanganligi aniqlandi. Ushbu topilma natijasida ushbu hududning dafn marosimlari bilan bog'liq bo'lgan narsalar va uning aholisining ajdodlariga sig'inish sifatida topilgan ba'zi mumiyalar namoyish etiladigan Ruhlar muzeyi yaratildi.
Ushbu taassurotli ekskursiya yakunida va ruhimizni biroz shirin qilish uchun, qo'rqishimiz mumkin bo'lsa ham, u bizni Tejeda novvoyxonasiga taklif qildi, an'anaviy pikonlarni, mayiz va galstuk bilan to'ldirilgan katta nonni sinab ko'rishga va biz halol sevgan shakar.
Biz o'z fermer xo'jaliklarini, uning sopol idishlari va qo'rg'oshinli vitr oynalarini va ushbu diniy harakatning qiziqarli hujjatlari va buyumlari namoyish etiladigan Kristero muzeyini bilishni istagan holda o'z yo'nalishimiz bo'yicha so'nggi marshrutga borishda davom etishimiz bilan xayrlashamiz.
Kunduzi soat to'rtdan oldin biz Teokalithega etib bordik, u erda biz uning asosiy maydonining yakka tinchligi bilan hayratga tushdik. Bu erda Abel Ernandes bizni kutib turardi, u iliq mehmondo'stligi bilan bizni darhol o'zimizni uyimizday his qildik. Darhol u bizni 89 yoshida, ko'p vaqtini o'zining eski dastgohida chiroyli sarapeslarni to'qishga bag'ishlaydigan tinimsiz usta Don Momo bilan uchrashishga taklif qildi.
Shuningdek, uning o'g'li Gabriel Carrillo, suyak o'ymakorligi bo'yicha ustun mahorat bilan ishlaydigan, millimetr kattalikdagi shaxmat donalaridan tortib, estetik jihatdan yog'och bilan birlashtirilgan bir necha santimetrgacha bo'lgan figuralarga hayot baxsh etadigan yana bir taniqli usta bilan salomlashamiz.
Ushbu yoqimli taassurotdan so'ng biz yaqinda ochilgan El-Paya restoranida mazali nonli qisqichbaqalar va dengiz maxsulotlari salatini iste'mol qilishga bordik, ammo Teocaltiche-ning o'zi kabi qadimgi tuyulgan ziravorlar bilan, ular aytganlariga ko'ra, bizning kunlarimiz Ispaniyagacha bo'lgan davrlar. To'liq mamnun bo'lib, tunda biz odamlar bilan to'la ko'chalarda yurar edik va XVI asrdan beri eng muhim diniy binolardan biri bo'lgan va hozirgi kunda kutubxona vazifasini bajaradigan Ex Hospital de Indios cherkovi yonidan o'tdik.
Hali yurish uchun ko'p narsalar va bilish uchun ko'p narsalar bor, lekin hayajonli bir haftalik sayohatlardan so'ng biz o'zimiz bilan ko'k agave dalalarining tasvirlarini olib, gastronomiyasining ajoyib ziravorlarini egallab, iliqlik va samimiy mehmondo'stlikni eng yaxshi xotiralarimizda qayd etib qaytishimiz kerak. El Alto aholisi.
Manba: Noma'lum Meksika № 339/2005 yil may
