CHIRIGAN QOZON RETSEPTI

Send

Ushbu retsept nomi sizni hayratda qoldirishiga yo'l qo'ymang, chirigan qozon siz o'ylagan narsaning aksi. Ushbu retseptga amal qiling va sinab ko'ring!

Tarkibiy qismlar

(18 kishiga)

1 kilo tovuq go'shti
Pishirish uchun 1 kilogramm mol go'shti bo'laklarga bo'linib kesiladi
1 kilogramm qattiq cho'chqa go'shti bo'laklarga bo'linadi
1 kilogramm chayot qalin qilib kesilgan
1 kilo sabzi tozalanadi va katta bo'laklarga bo'linadi
O'rtacha bo'laklarga kesilgan 1 ta o'rtacha karam
½ kilo qovoq uzunasiga ikkiga kesilgan
1 kilo kartoshka tozalangan va to'rttaga bo'lingan
¼ kilogramm yashil loviya
½ kilogramm yangi loviya
½ kilogramm yangi no'xat
2 ta tug'ralgan piyoz
4 ta pomidor, tozalangan va tozalangan
4 ta anchili chili qalampiri
4 guajillo qalampiri
3 xalapeño qalampiri
2 kokonostl
2 novdalar kekik
2 marjoram novdasi
2 tish sarimsoq
Taste uchun tuz
2 stakan pulka yoki ta'mga ko'ra
1 pivo
½ stakan brendi yoki ta'mga ko'ra

TAYYORLASH

Go'shtlar yumshoq bo'lguncha ozgina suv bilan pishiriladi. Sabzavotlar ozgina suv bilan pishiriladi, chunki ular pishib ketmasligi va go'shtga qo'shilib ketmasligi kerak. Pomidor pulk bilan maydalanadi, chilimchalar, issiq suvga botiriladi, xushbo'y o'tlar va sarimsoq suziladi va yuqoriga qo'shiladi, ta'mga tuz, pivo, koksonostol qo'shiladi va uni bir necha daqiqa qaynatiladi. achchiqlanmaguncha, oxir-oqibat brendi qo'shing, yana 2 daqiqa qaynatib oling va xizmat qiling.