Villa Montaña go'shtli retsepti

Villa Montaña uslubidagi go'shtni tayyorlashda og'izlarimiz sug'orilayotgandi. Ushbu retseptni bosqichma-bosqich bajaring va uni uyda tatib ko'ring.

Tarkibiy qismlar

(10 kishiga)

• O'rtacha to'rtburchaklar shaklida kesilgan 2 kilogramm cho'chqa go'shti yoki oyoq
• 1 piyoz to'rtdan biriga to'g'ri keladi
• 2 tish sarimsoq
• ta'mga tuz
• 4 osh qoshiq cho'chqa yog'i
• 750 gramm pomidor
• 4 yoki 5 serrano qalampiri
• ½ mayda piyoz
• 250 gramm poblano qalampiri qovurilgan, tozalangan va ingichka bo'laklarga bo'lingan
• 1½ stakan pishirilgan makkajo'xori donalari

TAYYORLASH

Go'sht suv, piyoz va sarimsoq bilan pishiriladi. Yumshoq bo'lganda, to'kib tashlang va cho'chqa yog'ida jigarrang. Pomidor serrano qalampiri va piyoz bilan maydalanadi va go'sht ustiga suziladi, sekin olovda juda yaxshi mavsumga qoldiriladi va bo'laklari va makkajo'xori donalari qo'shiladi.

Taqdimot

U chuqur loydan yasalgan plastinkada idishdagi loviya va yangi tayyorlangan tortillalar bilan birga beriladi.

Video: PryanikДомашний пряник (May 2024).