8 kishilik ingredientlar
16 xkatik qalampir qovurilgan, tozalangan, tozalangan va to'ldirish uchun ehtiyotkorlik bilan ochilgan
To'ldirish
2 stakan tvorog
3 stakan qaymoqli pishloq
1/3 piyola yong'oq tug'ralgan
1/3 stakan mayiz
Tuz, qalampir va doljin ta'mga
Makaron uchun
1 ta rulonli filo xamir
120 gramm sariyog 'eritildi
Sos uchun
2 osh qoshiq jo'xori moyi
1 ta mayda piyoz
1 mayda sarimsoq chinnigullar
1 chile de arbol qovurilgan va maydalangan
1/2 kilogramm pomidor qovurilgan, tozalangan va tozalangan
Tuz va qalampir ta'mga
TAYYORLASH
Chili to'ldirilgan. Makaron ikki qatlamga bo'linadi, ular eritilgan sariyog 'bilan yoyiladi; Ular tegishli o'lchamdagi to'rtburchaklar shaklida kesiladi va chilimchalar bu bilan o'raladi, quyruq tashqarida qoladi; Ular sariyog 'bilan sirlangan va qizdirilgan pechda 180ºC da 25 daqiqa davomida yoki qizarib pishguncha pishiriladi. Ularga rancro sousi hamrohlik qiladi.
To'ldirish
Barcha ingredientlar juda yaxshi aralashtiriladi.
Sos
Issiq yog'ga piyoz, sarimsoq va chilim soling, maydalangan va suzilgan pomidorni va tuz va murchni ta'mga soling, sous qalin bo'lguncha mavsumga qoldiring.
