Ushbu retsept bilan mazali "cho'chqa magistrali" qo'ziqorinlarini tayyorlang.
Tarkibiy qismlar
(8 kishiga)
- 1 kilogramm qo'ziqorin "cho'chqa tanasi"
- 1 tish sarimsoq
- Taste uchun tuz
- 3 osh qoshiq jo'xori moyi
- 1 ta katta piyoz mayda to'g'ralgan
- 2 yoki undan ortiq jalapeno qalampiri, maydalangan
- 4 ta pomidor tozalangan, to'g'ralgan va tozalangan
TAYYORLASH
Qo'ziqorinlar juda yaxshi yuviladi va 20 daqiqa davomida suv, tuz va sarimsoqning bir bo'lagi bilan pishiriladi. Ular olib tashlanadi, quritiladi va maydalanadi. Yog 'ichiga piyoz, sarimsoq va chili sepib, qo'ziqorinlarni qo'shib, ularni 5 daqiqa davomida qovuring va pomidor va tuzni ta'mga soling, pomidor yaxshilab ziravorlanguniga qadar xizmat qiling va xizmat qiling.
Taqdimot
Qo'ziqorinlar oval yoki dumaloq laganga tortiladi va ularni markazda xom qo'ziqorin va bir nechta koriander novdalari bilan bezash mumkin.