Tamaulipas janubida, Syudad Viktoriyadan bir soat o'tgach, u Meksikaning eng muhim to'q sariq hududlaridan birida joylashgan.
Bugungi kunda Casa Grande, shaharcha deb nomlangan, ko'plab diqqatga sazovor joylarga ega mehmonxonaga aylandi. Hududdagi fermer xo'jaliklarining tarixi juda o'ziga xos. Ularning barchasi kelib chiqishi bo'yicha makkajo'xori, xeneken va tsitrus etishtirishga ixtisoslashgan. 1932 yilda Emilio Portes Gil Meksikaning prezidenti bo'lib, agrar taqsimot boshlandi va Santa Enraciya Hacienda misolida, dubulg'a Xose Martínez Gomes va uning onasi qo'lida edi. Inqilob, ular uni qo'zg'olonchilar qamalidan qutqara oldilar.
Fermadan mehmonxonaga
Hammasi 1940 yilda, Qo'shma Shtatlarda tahsil olgan Xose Martines Gomes do'stlarini tez-tez gigienaga tashrif buyurishga taklif qilganidan boshlandi. U juda katta muvaffaqiyatga erishdi, chunki kelishgan va meksikalik haqiqiy charro bo'lgan uning partiyalari Tamaulipasda ot poygalari, xo'roz janglari, huapangueros musiqasi va mintaqaning odatiy taomlari retseptlari bilan unutilmas taomlari bilan mashhur edi. Shuningdek, uning to'g'oniga ega, bu unga qo'shimcha joziba bag'ishlaydi, chunki tog'larga yaqinligini hisobga olib, u suvlarida aks etadi va quyosh botishi ranglarning haqiqiy manzarasidir. Bog'lar asosan to'q sariq va avakado bog'laridan iborat.
Casa Grande hayoti atmosferaga to'la.Tunda mehmonlar El Cadillo barida yig'ilishib, qo'shiq kuylashadi, karta o'ynaydilar, domino o'ynaydilar va uyning o'ziga xos xususiyati bo'lgan "vampirlardan" lazzatlanishadi. Avlodlarning ovqatlanish xonasi ajdodlarning ajoyib rasmlari bilan o'ralgan katta qora stol bilan ajralib turadi. Oshxonaning boshida 50 yil davomida Pepe amakining oshpazi bo'lgan Dona Xilariyaning nabirasi Xonita Xonita bor. Avloddan avlodga o'tib, haciendaning sirli retseptlari saqlanib qolgan.
Hamma o'z yo'lini tutadi ...
Respublikada tarqalgan birinchi Xose Martinesning barcha avlodlari, asosan Syudad Viktoriya, Federal okrug, Monterrey va San Luis Potosida Rojdestvo bayramini va yil oxirini Santa Engraciyada nishonlash uchun yig'ilib, turizm uchun eshiklarini yopish kerak edi. oilani joylashtirish uchun.
Har dekabrda biz Mexiko shahridan erta jo'nab ketamiz, Queretaroda to'xtab turamiz, u erda mening birinchi tug'ilganim va uning katta oilasini qabul qilamiz, San-Luis Potosi va Saltilloga olib boradigan ulkan cho'l tekisligidan o'tamiz, keyin yo'l chetga chiqadi. Tampikoga olib boradigan yo'l - Huizache-da o'ngga buriling, ammo Tula va Jaumave uchun yozilgan belgiga etib borganingizda, chap tomonga buriling va u erdan mashinada hamma qo'shiq kuylay boshlaydi:
Tuladan Jaumavega borish
Men bir chorvachiga duch keldim.
U o'zining to'r pardasida edi
barchasi charm kiyingan.
Men undan qayerga ketayotganini so'radim
va dangasa bo'lish:
"Men Viktoriyaga boraman," dedi u menga,
mening sevgimni aylantirish uchun. '
Viktoriyadan Monterreyga boradigan shossesdan o'tib bor-yo'g'i 30 daqiqada Tampikodagi temir yo'l stantsiyasi joylashgan chap tomonga burilasiz va yana 20 daqiqada asfaltlangan yo'l bilan siz Hacienda de Santa Engracia shahriga etib borasiz, u erda doim muzlatilgan apelsin sharbatlari bizni va barcha sayohatchilarni kutmoqda.
Santa Engracia fermasi
Interejidal shosse Km.33
Masalan, Benito Xuares, Mpio. Hidalgo, Tamaulipas.
Telefon: 01 (52) (835) 337 1658.
5 asosiy narsalar
• Guano g'origa tog'larga boring, u erda rappel qilish va toza suv havzasida cho'milish uchun katta jarlik bor.
• Santa Engracia va Purificación daryolarining manbasini qidiring.
• Quyosh botganda Santa Engracia to'g'oni orqali qayiqda sayohat qiling.
• Har kuni kamida bitta muzlatilgan apelsin sharbatini iching.
• Atni minib aylaning.
