Tapatías enchiladas retsepti

Enchiladalar Meksikada boy turlarga ega. Enchiladas tapatías retsepti bilan tanishing, siz sinab ko'rishingiz kerak bo'lgan Guadalaxaradan olingan retsept!

Tarkibiy qismlar

(4 kishiga)

• 150 gramm guajillo chili
• 1 ta o'rta piyoz
• 1 tish sarimsoq
• ta'mga tuz
• qovurish uchun makkajo'xori yog'i
• 12 ta o'rta yoki 16 ta kichik tortillalar
• 350 gramm yangi pishloq maydalangan

Bezatish uchun:

• Thin o'rik salatasi, ingichka qilib kesilgan
• 150 gramm yangi pishloq maydalangan
• 1 ta o'rta piyoz ingichka qilib kesilgan va suvga burilgan

TAYYORLASH

Chilanzorlarni teriladi, devevin qilinadi va 15 daqiqa davomida juda issiq suvda namlanadi; keyin ular piyoz, sarimsoq va tuz bilan maydalangan; Ikkita qoshiq issiq yog'da suzib oling va qovuring. Sos o'ziga xos va yaxshi tajribali bo'lsa, u olovdan olib tashlanadi. Tortillalar sousdan o`tkaziladi va issiq yog` solingan idishda birma-bir qovuriladi. Ular pishloq bilan to'ldiriladi, o'raladi, laganga qo'yiladi va pishloq sepiladi, so'ngra marul va nihoyat yaxshi quritilgan piyoz g'ildiraklari. Ularga darhol xizmat ko'rsatiladi.

Eslatma: To'ldirishni pishgan tovuq yoki cho'chqa go'shtidan ham tayyorlash mumkin.

Taqdimot

Ular oval loydan yasalgan plastinkada xizmat qiladi va suvli qovurilgan loviya bilan xizmat qilishi mumkin.

Video: Easy Salsa Verde Chicken Enchiladas Recipe - How to Make Chicken Enchiladas (May 2024).