4 kishilik ingredientlar)
- 1 kilo yostiq, ot skumbriya yoki pampano.
- 2 osh qoshiq zaytun yoki makkajo'xori yog'i.
- 1 ta mayda tug'ralgan piyoz.
- 2 ta qovurilgan sarimsoq chinnigullar.
- 4 ta pomidor, tozalangan yoki tozalangan va maydalangan.
- 1 ½ litr suv.
- 1 ta epazot yoki ta'mga ko'ra.
- 2 petrushka novdasi.
- ta'mga tuz.
- 2 ta shirin chili yoki 1 ½ bolgar qalampiri, dilimlenmiş
- 2 ta qovoq pishirilgan va to'g'ralgan.
- 2 ta sabzi tozalanadi, pishiriladi va bo'laklarga bo'linadi.
- 2 ta kartoshka pishirilgan, tozalangan va kub shaklida kesilgan.
- 4 tilim brakoner pomidor
TAYYORLASH
Yog 'ustiga piyoz qo'shing, sarimsoq chinnigullari va pomidorni qo'shing va uni yaxshilab ziravorlang, suv qo'shing, uni besh daqiqa davomida qaynatib oling va baliq ustunlari, epazot, petrushka, shirin chili qo'shing. va ta'mga tuz. Baliq yumshoq bo'lguncha hamma narsa past haroratda pishirilsin. Unga xizmat qilish uchun pishgan sabzavotlarni qo'shing va uni yana ikki daqiqa qaynatib oling. Brakoner pomidor bo'laklari bilan bezang.
Taqdimot
Tureen ichida va qovurilgan tortillalar bilan birga.
Yumshoq sho'rva retsepti
