Noma'lum Meksikadan olingan ushbu retsept bilan oregano bilan mazali qisqichbaqalar tayyorlang. Engil ovqat uchun ajoyib imkoniyat!
Tarkibiy qismlar
(1 kishi uchun)
- 8 qisqichbaqalar hajmi 21/25 (katta)
- 2 choy qoshiq zaytun moyi
- Bir necha tomchi limon sharbati
- Taste uchun tuz
sous:
- ½ piyola yaxshi zaytun moyi
- 1 osh qoshiq quritilgan oregano
- 1 stakan oq sharob
- Taste uchun tuz
TAYYORLASH
Kelebek qisqichbaqasi umumiy uzunlikning quyruqdan boshiga ¼ gacha ochiladi. Boshida teshik ochiladi va boshqa qisqichbaqalarning dumi u erga qo'yiladi va hokazo toj hosil bo'lguncha, ozgina limon sharbati sepilib, ta'mga tuz sepiladi. Ikkita choy qoshiq zaytun moyini issiq panjara ustiga qo'ying va tojni har tomondan to'rt daqiqadan qovuring.
Sos: Yog 'qizdiring, oregano qo'shing va ikki soniya davomida qovuring, ta'mga ko'ra oq sharob va tuz qo'shing, uni taxminan ikki daqiqa davomida iste'mol qiling va olib tashlang.
Eslatma: Ushbu sousga oddiygina panjara qilingan qisqichbaqalar bilan, tojsiz ham berish mumkin.
Taqdimot
Kartoshka pyuresi bilan birga bo'lgan alohida idishda toj oldindan isitiladigan plastinaga qo'yiladi va uning sousi bilan yuviladi, darhol xizmat qiladi.
