QORA ORQA MIYA

Send

Tarkibi (6-8 kishiga xizmat qiladi)

1 kilo cho'chqa go'shti go'shti juda toza Tuz, qalampir va qalampir ta'mga qarab 1 bar sariyog '(90 gramm) 1 osh qoshiq jo'xori moyi 1 ta katta piyoz, mayda patlar bilan kesib oling Mayiz suyaksiz va taxminan tug'ralgan

TAYYORLASH

Bel tuz, qalampir va qalampir bilan yoyilib, kamida ikki soat dam olishga qoldiriladi. Yog 'va moyni isitishga qo'ying, belni qo'shing va har tomondan yaxshilab jigarrang; jigarrang bo'lgandan keyin piyoz, sarimsoq va chilimchani jigarrang qilib qo'shib, so'ngra olxo'ri va bir stakan issiq suv va tuzni ta'mga soling va pishiring, uni yumshoq qilib yoping. Buni bosim pishirgichida qilish mumkin.

Manba: Aeromexico bo'yicha maslahatlar № 18 Queretaro / 2000 yil qish

Send