TLACOYOS RETSEPTI

Send

Huitlacoche, pishloq va yashil sous bilan ta'minlangan mazali loviya tlacoyoslarini tayyorlang. Ushbu retseptga amal qiling!

Tarkibiy qismlar

(8 kishiga)

Tlakoyo uchun:

1 kilo qora makkajo'xori xamiri
3 kilogramm avakado barglari va 1 choy qoshiq tekkit bilan pishirilgan 1 kilogramm qora loviya
10 serrano qalampiri
2 osh qoshiq sariyog '
Taste uchun tuz
300 gramm yangi pishloq sepish uchun maydalangan
Hamrohlik qilish uchun yashil sous
Chop qilingan piyoz

Huitlacoche uchun:

2 osh qoshiq cho'chqa yog'i yoki jo'xori moyi
Taxminan tug'ralgan 1 ta o'rta piyoz
1 kilo huitlacoche juda toza va maydalangan
Taste uchun tuz

TAYYORLASH

Fasol avakado barglari va chilimchalar bilan maydalanadi va issiq sariyog 'ustiga qo'shiladi, ular qalin pyuresi bo'lguncha qalinlashadi. Tortillalar qora makkajo'xori xamiridan tayyorlanadi, loviya o'rtasiga qo'yiladi, tortilning ikki uchi o'rtaga o'raladi, plomba atrofiga o'raladi va ularga cho'zilgan shakl beriladi. Ular issiq komalda pishiriladi.

huitlacoche:

Piyoz yog 'yoki sariyog' bilan ishlanadi va huitlacoche va tuzni ta'mga qo'shib, bir necha daqiqa davomida qovuriladi.

Taqdimot

Tlacoyolarni pishirgandan so'ng, ular oval gil plastinaga joylashtiriladi. Xizmat qilayotganda, unga yashil sous, so'ngra dimlangan huitlacoche qo'shing va nihoyat pishloq va tug'ralgan piyoz seping.

Send