Sizga mazali va o'ziga xos desert tayyorlash uchun mukammal retsepti beramiz: qorli sut.
Tarkibiy qismlar
(8 kishiga)
- 2 litr sut
- 2 stakan shakar
- 3 ta tuxum sarig'i
- 2 dona makkajo'xori yormasi
- Ikkita limonning qirib tashlanishi
Beze uchun:
- 3 ta tuxum oqi
- ¾ stakan shakar
- Bezatish uchun bir necha chiziqlar limon qobig'i
TAYYORLASH
Sutni 15 daqiqa davomida kichik olovda qaynatish uchun shakar bilan birga qo'ying, uni olovdan olib tashlang va iliq qiling. Sariqlarni makkajo'xori nişastasıyla aralashtiramiz va yuqoriga qo'shib, simni ko'pirtirish bilan urib, limon qobig'ini qo'shib, yana bir oz qalinlashguncha olovga qo'yamiz. Uni sovitib turing, ichiladigan idishlarga quying, mayin va limon po'stlog'i bilan bezang va muzlatgichga qo'ying.
Merge:
Oqlarni nougatgacha kaltaklashadi, urishni davom ettirganda shakar asta-sekin qo'shiladi.
Taqdimot
Qorli sutli shirinlik shisha qadahlarda yoki chinni idishlarda beriladi.