5 stakan sut
1½ stakan shakar
1 ta vanil loviyasi (yoki buni qilolmaysiz, bir choy qoshiq ekstrakti)
5 ta tuxum sarig'i.
TAYYORLASH
Darchin va vanilin bilan sutni (agar podachadan foydalanilsa) 20 daqiqa davomida qaynatib oling, shakar qo'shing va uni yana 20 daqiqa qaynatib oling. U olovdan olib tashlanadi va vanil po'stlog'i va doljin tayoqchasi olib tashlanadi va to'liq sovushiga imkon beriladi. Sariqlar juda yaxshi kaltaklanadi va sut va vanil ekstrakti bilan aralashtiriladi (agar u ishlatilsa). Aralashma bilan sakkizta issiqqa chidamli qoliplarni to'ldiring va qizdirilgan pechda 180 ° C da o'rtasiga etib boradigan suv bilan laganda (bain marie) ga 20 daqiqa yoki markazga tish pichog'i qo'yganda u toza bo'lib chiqguncha qo'ying. . Ular pechdan va Beyin-Mariadan olib tashlanadi va qizartirish uchun panjara ostiga bir necha daqiqa qo'yiladi. Sovuqni juda sovuqqa qo'ying va xizmat qiling.
Taqdimot
Kalıplar shirinlik plitasiga joylashtirilgan; ularga yangi gullar bilan sig'inish mumkin.
