RECTEA: TO'LDIRILGAN LIBRADA APRESA

Send

Sizga bu retseptni cho'chqa go'shti asosida beramiz, shunda siz uni tayyorlashingiz va zavqlanishingiz mumkin.

Tarkibi (15 dan 20 tagacha odam uchun)

Tana go'shtida ochilgan va ichi juda toza, vazni 6 dan 7 kilogrammgacha bo'lgan 1 ta cho'chqa.
8 ta katta kartoshka, tozalangan va katta kubiklarga bo'lingan.
6 dan 8 gacha sabzi, tozalangan va 2 santimetr bo'laklarga bo'ling.
3 stakan no'xat
Dilimlenmiş 2 ta katta piyoz
3 santimetr bo'laklarga kesilgan 3 stakan yangi ananas.
½ chashka mayiz.
½ piyola tozalangan va dilimlenmiş bodom.
Dilimlenmiş 2 chinor.
Tuz va qalampir ta'mga.

To'plam uchun:

3 stakan oq sirka.
1 osh qoshiq koriander urug'i.
1 osh qoshiq yangi maydalangan qora murch.
1 osh qoshiq quritilgan oregano.
1 choy qoshiq zira.
1 choy qoshiq chinnigullar kukuni.
1 bosh tozalangan sarimsoq.
Tuzga tatib ko'ring.

Hamrohlik qilish uchun:

30 dan 40 gacha bobin. 15 dan 20 gacha.

TAYYORLASH

Cho'chqa juda yaxshi yuviladi va mukammal quriydi. U barcha ingredientlarni aralashtirish yo'li bilan tayyorlangan, katta pechka tepsisiga joylashtirilgan va barcha sabzavot va mevalar bilan to'ldirilgan to'plam bilan ichkariga va tashqariga yoyilgan. 10 soat davomida nonvoyxonaning pechiga qo'ying yoki tashqi tomoni oltin rangga, ichki qismi esa juda yumshoq bo'lguncha. Bundan tashqari, uni vaqti-vaqti bilan o'z sharbati bilan cho'milib, 200 ° S ga qadar qizdirilgan an'anaviy pechda qilish mumkin.