Ovqatlaringizga hamroh bo'lish uchun ushbu mazali desertni tatib ko'ring.
1 ½ stakan shakar, 1 osh qoshiq jo'xori nişastası, ¼ choy qoshiq tuz, 2 ½ stakan sut, ½ stakan shirin sherri, 2 ta tuxum sarig'i, 1 quti 160 mililitr bug'langan sut, 1 stakan qaymoq, 1 stakan. issiq suvga solingan va mayda to'g'ralgan quritilgan o'rik, 1 choy qoshiq vanil ekstrakti. 2 litrni tashkil qiladi.
TAYYORLASH Shakar makkajo'xori nişastası va tuz bilan birlashtiriladi, sut qo'shiladi va qaynaguncha o'rtacha olovga qo'yiladi, issiqlik pasaytiriladi, sheri qo'shiladi va bir daqiqaga qaynatiladi. Sariqlarni ozgina urishadi, ularga avvalgi aralashmaning bir stakan qo'shiladi, u uriladi va keyin aralashmaning qolgan qismiga kiritiladi; yana olovga qo'ying va ikki-uch daqiqa davomida qaynatib oling yoki u biroz qalinlashguncha; Bug'langan sut, maydalangan olxo'ri, qaymoq va vanil ekstraktini qo'shing, xona haroratiga qadar sovushini kutib oling va xuddi shu ko'rsatmalarga binoan muzlatgichga quying.
Taqdimot vafli kukilari bilan birga olib boriladigan alohida stakan yoki billur ko'zoynaklarda.
