Encacahuatado cuete - mazali taom. Bu erda sizga uni tayyorlash retseptini beramiz.
Tarkibiy qismlar
- 1 kg mol go'shti yoki temera
Fitna uchun: Cho'chqaning 2 bo'lak bo'lakchasi, kesilgan Serrano jambonining 1 ta bo'lakchasi, bo'laklarga bo'linib, pishirilgan jambonning 1 ta bo'lakchasi, kesilgan, 3 osh qoshiq jo'xori moyi, tuz va qalampir ta'mga.
Go'shtni pishirish uchun: 1 piyoz, ikkiga bo'lingan, 2 tish sarimsoq, 1 dona dafna yaprog'i, 1 shoxli oregano.
Sos uchun: 2 osh qoshiq cho'chqa yog'i yoki makkajo'xori yog'i, ½ mayda to'g'ralgan piyoz, 150 gramm qovurilgan yerfıstığı, 1 bo'lak quti non, 3 ta qovurilgan va tozalangan o'rta pomidor, 2 dona chinnigullar, 4 ta qora qalampir, 1 bo'lak dolchin, tuz va ta'mga ko'ra. 6 kishiga.
TAYYORLASH
Kueteni ingredientlar bilan aralashtiring, yog'ga jigarrang va tuz va murch seping. Qoplash uchun suv bilan pishiring, piyoz, sarimsoq va o'tlar juda yumshoq bo'lguncha. Go'sht olib tashlanadi, kesiladi va qaynaguncha sousga solinadi. Bu kartoshka pyuresi yoki oq guruch bilan xizmat qiladi.
sous: Ikki osh qoshiq yog 'yoki sariyog' ustiga piyoz qo'shing va yerfıstığını qovuring, ularni yoqib yubormaslik uchun ehtiyot bo'ling, nonni qo'shing va uni ham qovuring. Bu pomidor, o'tlar va ta'mga ko'ra tuz va qalampir bilan maydalangan. Qolgan sariyog 'yoki moyni yaxshilab tatib ko'rmaguncha suzib oling.
Taqdimot
Dumaloq laganga kesilgan enkakuatado kyuetiga xizmat qiling va xitoylik petrushka va bir nechta yerfıstığı bilan bezang.
yeryong'oq
