Hech narsa baham ko'rish uchun mazali kekka o'xshamaydi. Doña Josefina uslubini tayyorlash uchun ushbu oddiy retseptga rioya qiling.
Tarkibiy qismlar
(8-10 kishiga)
- 1/2 kilogramm maydalangan va elenmiş kakaxuazintli makkajo'xori uni
- 1/2 kilogramm shakar
- 1/2 kilogramm sariyog '
- 14 tuxum
- 1 stakan konyak
TAYYORLASH
Katta yirtqichlardan sariyog 'va shakarni yaxshilab aralashtiring, tuxumlarni birma-bir qo'shing va urishni davom eting, so'ngra un va konyakni qo'shing va yog'och qoshiq bilan bir soat davomida urishni davom eting.
Ikkita o'rta pancake qoliplari (yoki kattaroqlari) moylanadi va unlanadi va oldindan qizdirilgan pechda bir soat davomida 180 atS da yoki markazda tish pichog'i toza chiqguncha joylashtiriladi.
Eslatma. Cacahuazintle makkajo'xori tegirmonda maydalanishi mumkin, chunki uni uyda qilishdan ko'ra bu juda oson.