LAS NUBES VINEYARD, GUADALUPE VALLEY: ANIQ QO'LLANMA

Send

Agar sizning tomog'ingiz yaxshi sharobning sodiq muxlisi bo'lsa, Quyi Kaliforniyadagi eng yaxshi joylardan biri Guadalupe vodiysisog'inib bo'lmaydigan Viñedos Las Nubes.

Asosiy taqdimot maktubi sifatida kuchli mavjudligi, rangi va lazzati bo'lgan bulonlarda eng yaxshi variantni tanlash qiyin bo'ladi. Shunday qilib, biz sizni Quyi Kaliforniya shtatidagi sharob zavodiga tashrif buyurishga taklif qilamiz.

Uzumzor qaerda joylashgan va saytga qanday kirishim mumkin?

Meksikaning Quyi Kaliforniyadagi go'zal va mehmondo'st shahri Ensenadadan atigi 30 daqiqada Guadalupe vodiysiga tegishli El Porvenir degan shaharcha bor. 1500 dan ortiq aholisi bo'lmagan ushbu kichik hamjamiyat yaqinida Las Nubes vino zavodi joylashgan.

Ensenadada aeroport mavjud bo'lsa-da, u asosiy tijorat yo'nalishlarini qamrab olmaydi, shuning uchun Las Nubes-ga eng yaqin havo yo'li Tijuana xalqaro aeroportidir.

Quyi Kaliforniyadagi eng aholi va kosmopolit shaharga etib borganingizdan so'ng, Tijuana-Rosarito-Ensenada turistik yo'lakchasi bo'ylab 104 km va bir soatdan oshiq ko'ngilochar sayohat orqali Ensenadaga borish juda oson.

Siz allaqachon taniqli Margarita kokteyli dunyoga kelgan shaharda edingiz, endi siz Ejido El Porvenirgacha 39 km qisqa yo'lni bosib o'tdingiz.

Siz Transpeninsular magistralning Ensenada - Tecate yo'nalishidagi Meksika 3 filiali bilan bog'lanasiz va taxminan 30 daqiqadan so'ng siz Ejido El Porvenirni ko'rasiz. Shaharning g'arbiy qismida va ayniqsa Callejón Emiliano Zapata-da, uzoq kutilgan sharob boradigan joy.

Viñedo Las Nubes tarixi qanday?

Las Nubes loyihasi 2008 yilda boshlangan, Valle de Guadalupadagi eng taniqli uzumzor. Biroq, uning bevaqt mavjudligi uning sharob sifatiga ta'sir qilmaydi.

Ushbu vinochilikni boshlagan 12 gektar maydon 2009 yilda etishtirilgan bo'lib, uning eng katta maydoni 3 gektar bo'lgan, Nebbiolo naviga mo'ljallangan edi, chunki u 100% uzum turi bilan vino tayyorlash imkoniyatiga ega.

Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha va Carignan uchun har bir nav uchun 2 gektardan ajratilgan, Tempranillo esa asosan bir gektar uzum bilan joylashishi kerak edi.

2012 yilda plantatsiyaga 2 gektar Syra qo'shildi va shu bilan birga Tempranillo ekilgan maydon kengaytirildi. Bugungi kunda tajriba plantatsiyalari va vino ishlab chiqarish o'rtasida Las Nubes 19 gektar ekin maydonlarini egallaydi.

Sharob ishlab chiqaradigan vinolar taniqli mukofotlar bilan taqdirlangan va Ensenada Tierra de Vino xalqaro tanlovida qo'lga kiritilgan 4 ta oltin medal o'zlarini tasdiqlaydi.

Las Nubes vinolari milliy va xalqaro miqyosda tanilgan bo'lib, ularning muvaffaqiyati kalitlari kuchli mevali lazzat va tegishli narxlarda, ayniqsa mahsulotning yuqori sifatini hisobga olgan holda beriladi.

Las Nubes-da qanday qizil vinolarni tatib ko'rishim mumkin va ularning narxi qanday?

Las Nubes vinolari tozaligi va binafsha rang tuslari bilan ajralib turadi, ular turli xil yong'oqlarning kombinatsiyasi tufayli maftunkor hidga ega bulondir.

Sharob zavodidan vinolarning xushbo'yligi kuchli deb hisoblanishi mumkin, ammo u aslo bezovta qilmaydi va tanglayda paydo bo'ladigan hissiyot sizni sifatli ichimliklar iste'mol qilish oldida turganingizga shubha qilmaydi.

Uzumzorning eng yaxshi taqdimoti - bu shubhasiz Nebbiolo, zich to'qima va achchiq ta'mga ega sharob, va Las Nubes vinochilik zavodidan bitta uzum bilan 100% tayyorlanadigan yagona narsa.

Ushbu qizil tashqi ko'rinishida qorong'i va anjir va mayiz maslahatlar bilan bezatilgan kuchli ta'mga ega. 13,9 daraja alkogolli ichimliklar bilan Nebbiolo de Las Nubesni tatib ko'rganingizda, siz o'zgacha bir narsaning huzurida ekanligingizni bilasiz.

La Bodega de Las Nubes ushbu marvaridni 2008 yilda sotishni boshladi va uning hozirgi narxi 510 dan 880 peso oralig'ida.

Vimedo Las Nubesning yana bir shoh asari - Nimbus. Merlot, Cabernet Sauvignon va Tempranillo kombinatsiyasi bu ziravorlarning kuchli aromati va qalin tuzilishga ega bo'lgan qizil sharobga imkon beradi.

Siz vanilning deyarli sezilmas teginishini qadrlashingiz mumkin, bu unga o'ziga xos lazzat bag'ishlaydi. La Europea kabi sharob ishlab chiqarishga ixtisoslashgan joylarda siz ushbu qizil rangni mukammal sifat / narx nisbati bilan 515 dollarga sotib olishingiz mumkin.

Las Nubes brendi ostidagi uchinchi asar - bu qizil Cumulus. Garnacha, Carignan va Tempranillodan tayyorlangan bu tanasi kuchli va chinnigullar va qalampirning yoqimli hidiga ega bo'lgan sharob.

Uning ukalari singari to'q qizil rangga ega va uning ta'mi ziravorlar aralashmasini yaxshi kislota bilan birlashtiradi. Cumulus 2008 yilda sotila boshlandi va Las Nubesdagi eng arzon qizil rangdir, chunki uni 485 dollarga sotib olishingiz mumkin.

"Yosh qizillar" toifasida Selección de Barricas sharobining yoqimli syurprizi.

Carignan (shuningdek, Cariñena deb ham ataladi) va Garnacha kombinatsiyasi bu yoqimli yoqut rangidagi sharob uchun eng zo'r aralashmani yaratadi, u o'zining yosh qizilligini uzatuvchi guldor aromati bilan ajralib turadi.

Selección de Barricas - bu o'ziga xos ta'mga ega noyob sharob. Uning narxi 285 dollar - bu yosh sharobni tatib ko'rishga jur'at etishning yana bir yaxshi sababi.

Las Nubesning eng yaxshi oq va gulli sharoblari qanday?

Las Nubes-da hamma narsa qizil sharob emas. Kuiiy - bu Sauvignon Blan va Chardonnaydan tashkil topgan, ozgina olma hidi va yoqimli, quruq, tsitrus lazzatiga ega oq sharob.

Uning yangiligi tufayli bu yaxshi ceviche uchun eng yaxshi qo'shiqdir. Kuiiy juda yaxshi narxga ega, chunki uni maxsus sharob do'konlarida 240 dollargacha topish mumkin.

Garnacha va Carignan kombinatsiyasi Las Nubesda ishlab chiqarilgan yagona atirgul sharobiga hayot bag'ishlaydi. Jaak - engil va yorqin qizil ikra rangiga ega bulon.

Uning xushbo'yligi va mevali ta'mi shaftoli, qovun va qulupnay mavjudligini ta'kidlaydi. Bu barcha tomoshabinlar uchun foydali sharob bo'lib, biz unga atigi 170 dollar atrofida ajoyib narxni qo'shishimiz kerak.

Jaak de Las Nubes yorlig'i, shubhasiz, juda ko'p odamlarning oilasi va do'stlari bilan norasmiy ovqatlanish uchun juda qulay variant.

Men ishtirok etishim mumkin bo'lgan har qanday sayohat yoki marshrut?

Valle de Guadalupe singari nufuzli sharob mintaqasida Las Nubes-ning ajoyib ishlashi uzumzorni eksklyuziv sharob marshrutida ko'rish kerak bo'lgan joylardan biriga aylantirdi.

Tixuana va Ensenadada Las-Nubes va boshqa muhim vinochilarga tashrif buyurib, sharob marshrutiga ekskursiyalarni taklif qiluvchi turoperatorlar mavjud.

Ushbu ekskursiyalar sizga havo sharlari va samolyotda sayr qilishni o'z ichiga olishi mumkin, bu sizga Valle de Guadalupe ni landshaftdan zavqlanish va eng yaxshi fotosuratlar va videofilmlar uchun engib bo'lmaydigan nuqtai nazardan qadrlash imkonini beradi.

Las-Nubesga tashrifingiz davomida siz nafaqat uning vinolari sifatini, balki zamonaviy inshootlar va ajoyib landshaftlarni ham qadrlashingiz mumkin.

Bu erda siz har doim yaxshi pishloq taxtasi bilan birga va, albatta, o'zingiz tanlagan sharob bilan birga dam olishingiz va tomosha qilishingiz mumkin bo'lgan terasta mavjud.

Kundan tashvishlanmang, Las Nubes haftaning 7 kuni soat 11.00 dan 17.00 gacha ishlaydi.

Ushbu yoqimli tajribadan zavqlanish uchun vaqt ajrating; Las Nubes sizni ajoyib sharoblari va turli xil gastronomik variantlari bilan kutmoqda, bu sizni takrorlashni xohlaydi.

Xuddi shu tarzda, biz o'zingizni sharhlaringiz orqali biz bilan bo'lgan tajribangizni qayta tiklashga undaymiz, shunda siz Quyi Kaliforniya shtatidagi uzumchilikda o'z hissangizni qo'shishingiz mumkin.