TENEXCAC PULKASIDA GO'SHT

Send

Asosiy kursga hamrohlik qilishning juda boshqacha usuli.

1 1/2 kilo mol go'shti sirloin Qovurish uchun makkajo'xori yog'i 1 1/2 litr yaxshi pulk Tovuq bulon kukuni Tuz va qalampir ta'mga ko'ra 5 ta anjili chili qalampiri, tozalangan va qaychi bilan ingichka bo'laklarga bo'linib kesilgan.

TAYYORLASH

Go'sht har tomondan juda yaxshi qovuriladi, pulka, sho'rva, tuz va qalampir ta'mga qo'shiladi va qaynab chiqqach, chilimchani qo'shib, juda yumshoq bo'lguncha pishirib yoping.

Manba: Aeromekiko bo'yicha maslahatlar № 20 Tlaxkalada / 2001 yil yoz