Agar siz dengiz maxsulotlarini yoqtirsangiz, albatta, qisqichbaqalar pankeklarini tayyorlash uchun ushbu retsept sizga yoqadi. Yoqimli ishtaha!
Tarkibiy qismlar
(8 kishiga)
- 3 stakan qovurilgan amant
- 6 ta katta quritilgan va maydalangan qisqichbaqalar
- 200 gramm loviya kukuni yoki maydalangan qovurilgan loviya
- 8 ta tuxum
- Suv, zarur
- Tuzga tatib ko'ring
- Qovurish uchun makkajo'xori yog'i
Sos uchun
- 2 kilogramm pomidor
- 10 ta guajillo pulla chili qovurilgan va tishlangan
- Qovurilgan va tozalangan 8 ta meco chipotle qalampiri
- 1 choy qoshiq anis
- 1 dolchin tayoqchasi
- 4 osh qoshiq qovurilgan kunjut urug'i
- 2 osh qoshiq jo'xori moyi
TAYYORLASH
Amaranth, qisqichbaqalar, loviya uni va kaltaklangan tuxum sarig'i aralashtiriladi. Oqlarni nougatgacha kaltaklashadi va yuqoridagilarga qo'shib qo'yishadi. Tuz qo'shiladi. Ushbu xamirdan qoshiqlar olinadi va qizdirilgan yog'ga quyiladi, ular pankek hosil qiladi, ular oltin jigarrang bo'lganda, moydan teshilgan qoshiq yoki kichik qoshiq bilan olinadi va changni yutish qog'ozga qo'yib, ortiqcha yog'ni olib tashlaydi. . Ular sousga joylashtiriladi va xizmat qilinadi.
Sos
Bir piyola suv va tuz bilan pishirish uchun pomidor va chilanni qo'ying. Pishirgandan so'ng, ular olovdan olib tashlanadi, suyultiriladi va suziladi. Anis, dolchin va kunjut ohak yoki ohak bilan maydalangan. Katta qozonda yog'ni qizdiring, maydalangan ziravorlar qo'shing va bir necha soniya qovuring, yer va suzilgan pomidorni qo'shib, mavsumga qoldiring.
Teququite un, amaranth, keng loviya, loviya va ko'k makkajo'xori
Ushbu un tegirmonda yoki metat shaklida qovurilgan va maydalangan donalardan olinadi. Uni tegirmonda ham, chili qalampiri yonida ham, bozorda ham topish mumkin.
amaranthNoma'lum retsept
