TAYYORLANADIGAN RETSEPT: QOVURILGAN BOLA

Send

Davom eting va yangi Leonese oshxonasining eng taniqli taomlaridan birini tayyorlang: bola. Bu erda biz beshta mehmon bilan ingredientlarni va uni tatib ko'rishga tayyorgarlik usulini taqdim etamiz.

Tarkibiy qismlar

(6 kishiga)

18 yoshdan 21 kungacha bo'lgan 1 bola bo'laklarga bo'lingan. Orqa miya alohida bo'laklarga bo'linib so'raladi
250 gramm cho'chqa yog'i
6 apelsin sharbati
Sarimsoq tuzi

Ezilgan sous uchun:

1 osh qoshiq cho'chqa yog'i
1 piyoz mayda to'g'ralgan
6 serrano qalampiri, tug'ralgan
4 ta pomidor terilgan va maydalangan
½ piyola pivo
Taxminan tug'ralgan 1 dona koriander
Tuzga tatib ko'ring

TAYYORLASH

Bolaning allaqachon toza va quruq bo'laklari sarimsoq tuziga sepib, sariyog 'va apelsin sharbati bilan juda yaxshi tarqaladi. Ular alyumin folga bilan yopilgan pishiriq varag'iga qo'yiladi, 250 ° C haroratda isitiladigan pechga 2 soat davomida yoki go'sht yumshoq bo'lguncha qo'yiladi. Kichkintoyni jigarrang qilish uchun taglik olib tashlanadi.

sous:

Yog 'isitiladi, piyoz ziravorlanadi, chili va pomidor qo'shiladi, pivo, tuzni ta'mga soling va uni juda yaxshi o'tkazing. U issiqdan olib tashlanadi va koriander qo'shiladi.