Nopales bulyoni

Nopales Meksika oshxonasining juda muhim tarkibiy qismidir. Bizning retseptimizga rioya qiling.

6 kishilik ingredientlar)

• ½ kilo pomidor.
• 2 ta kichik sarimsoq chinnigullar.
• ½ o'rta piyoz.
• 1 osh qoshiq jo'xori moyi.
• ¼ julienda kesilgan, pishirilgan va yaxshilab yuvilgan nopales kilogramm.
• 200 gramm yarim pishgan no'xat.
• Epazotning 1 filiali, ta'mga tuz yoki ta'mga kukunli tovuq suvi.
• 3 ta tuxum, 500 gramm arzon qisqichbaqalar, pishirilgan.

TAYYORLASH

Pomidorni sarimsoq va piyoz bilan maydalang, uni suzib oling va yaxshilab ziravorlanguncha yog'ga qovuring; Nopales, no'xat, 1½ litr suv, tuz yoki tovuq bulyonini ta'mga soling, uni 15 daqiqaga qoldiring.

Tuxumlar juda yaxshi kaltaklanadi va sho'rvaga qo'shiladi, qisqichbaqalar berishdan bir necha daqiqa oldin, shunchaki qizib ketish uchun; darhol xizmat qildi.

Eslatma: Arzon qisqichbaqalar 150 gramm quritilgan, toza va boshsiz qisqichbaqalar bilan almashtirilishi mumkin. Bu holda, qisqichbaqani tuxumdan oldin qo'shing va taxminan 10 daqiqa davomida pishiring.

Taqdimot

Tureen, tercihen loydan yasalgan, shuningdek, loy idishlarda xizmat qiladi.

Video: How to prepare cactus salad NOPALES (May 2024).