Xose Reyes Meza yoki oshpazlik san'ati

Pin
Send
Share
Send

Xose Reyes Meza, sakson yil oldin, 1924 yilda Tamaulipasning Tampiko shahrida tug'ilgan, garchi haqiqatni aytish vaqti unga to'xtagan bo'lsa.

Ulkan intellektual bezovtalik va hayotdan zavq olish uchun katta imkoniyatga ega uning tashqi qiyofasi ancha yoshroq odamga o'xshaydi va bu uning barcha harakatlarida namoyon bo'ladi.

Do'stona va oson odam, uning suhbati o'zining shaxsiy koinotining bir qismi bo'lgan mavzular atrofida hazil va jumboqli iboralar bilan bezatilgan: buqa kurashi, oshpazlik va rasm (bu ovqat tayyorlashning yana bir usuli).

Uning qiziquvchan va mulohazali tabiati uni plastmassa san'atining turli yo'nalishlariga - chizmachilik nazariyasiga, devoriy va molbert rasmlariga, kitoblar illyustratsiyasiga va teatr stsenariysiga jalb qilishga undadi.

Boshqa ko'plab viloyat talabalari singari, u ham o'qishni davom ettirish uchun Mexiko shahriga ko'chib o'tishga majbur bo'ldi va 18 yoshida Milliy Antropologiya va Tarix institutiga o'qishga kirdi, u erda rasm va teatrni kashf etdi. Boshqa talabalar bilan birgalikda u avtonom talabalar teatrini tashkil qildi va qizg'in sahna faoliyatini rivojlantira boshladi. 24 yoshida u Milliy plastik san'at maktabiga o'qishga kirdi, u erda Frantsisko Goytia, Fransisko de la Torre va Luis Sahagundan akademik ko'rsatma oldi.

Reyes Meza tinim bilmay mehnat qiladi va shtat hukumatlari va xususiy mijozlar uchun komissiyalarni amalga oshiruvchi yoki dizayner sifatida yoki muralist sifatida ish olib borar ekan, mamlakatimiz bo'ylab va butun mamlakat bo'ylab sayohat qilmoqda. Milliy tasviriy san'at instituti, UNAM, Ijtimoiy ta'minot, Klassik teatr va Meksikaning Ispaniya teatri, musiqiy jurnallari va kabaretalarida dizayner sifatida uning faoliyati yigirma besh yildan ko'proq vaqtni tashkil etadi.

Reyes Meza Los-Anjelesda, Tamaulipas universitetida, Milliy tarix muzeyida, Davlat mulki registrida, Chiapasdagi Raudales de Malpaso to'g'onida, Kuernavakadagi Casino de la Selva va boshqa ko'plab narsalarda devoriy rasmlar yaratgan. respublika bo'ylab cherkovlarda. U turli xil plastik san'at jamiyatlarining asoschilaridan biri bo'lib, universitetlar va rasmiy muassasalarning mukofotlari va mukofotlariga sazovor bo'ldi. Hozirda uning ishi bir nechta shaxsiy kollektsiyalarning bir qismi, shuningdek, Meksika va AQSh muzeylari.

Xose Reyes Meza "Meksika va meksikalikni" eng muhim tashvishga aylantirdi va bu uning professional faoliyatida o'z aksini topdi. Uning kompozitsiyasi va uning cho'tkasi zarblari san'atga ixtisoslashgan tanqidchilarning maqtoviga sazovor bo'ldi va uning buqa va natyurmortlar seriyasi (u tez-tez aytganidek jonli tabiat) diqqatga sazovordir, u erda u rang, yorug'lik, lazzatlar va odatdagi elementlarni o'z ichiga oladi bizning erimiz. Ammo o'qituvchi bizga uning hayoti haqida bir narsa aytib bersin:

Mening uchta kasbim bitta: bo'yoq

Men bilan uchta kasb tug'ildi: rassom, buqalar jangchisi va oshpaz; rassomchilik hayot yo'nalishi sifatida ustunlik qildi. Buqalar bilan kurash mening bolaligim va yoshlik sportim edi, mening ikkinchi darajali kasb-hunarga bo'lgan ehtiyojimni qondirishdan boshqa ilojim yo'q edi. 1942 yildan 1957 yilgacha men butun Meksika Respublikasi bo'ylab ziyoratgohda bo'lib, oziq-ovqat, kapa va shahar yugurishlarida qatnashish imkoniyatini izladim; Ushbu uchrashuvlarda men sirli taurik mohiyatning eng chuqur qismini topdim, u sirli-diniy-mahalliy sinkretizmda qatnashib, Meksika xalqlariga xos bo'lgan tantanalar eyforiyasiga hissa qo'shdi: qo'lbola arenalar va xitoy qog'ozi gulchambarlari bilan bezatilgan kichkina maydonlar. bu erda siz barqaror va pulkaning hididan nafas olasiz. Shahar guruhi, ba'zi bir sust va boshqa hayratlanarli darajada ohangsiz, pasodobllarni e'lon qildi va buqalar janglarini jonlantirdi, men uni qanday sog'inaman!

Bu 1935 yil edi va men o'n birinchi yoshimda Tampikodagi birinchi ishimni boshladim: ingliz neft kompaniyasi El Águila restoranidagi oshxona bolasi, hozirgi PEMEX. Men oshpazlik shogirdi sifatida xursand bo'ldim, chunki uchinchi kasbiy impulsimga bo'ysundim. U erda men hamma narsaning boshlanishini, oshxona bo'lgan ushbu transandantal sehr harakati orqali yashash quvonchini kashf etdim; u tasavvufning bir qismini yoki ko'pini olib yuradi, u boshidanoq Kalom bilan birga bo'lgan insonning hayotiy harakati bilan bog'liq, chunki fe'lda so'zlar va so'zlarda retsept mavjud va retseptda yaratish harakati - Xudo yaratgan va yashaydigan moddalarning lazzatlari, parfyumlari, ranglari va to'qimalari, xuddi go'yo olov orqali va shuning uchun moddiylashadi. Hayotning go'zalligi abadiy saqlanib turadigan ko'p yillik sukunatda natyurmortlarni, hanuzgacha emas, balki tiriklayin bajarishimga asos bo'lgan tajriba. Hayot shuni ko'rsatdiki, pazandachilikda tanani boqish uchun, tasviriy ovqat tayyorlashda esa u ruhni boqish uchun o'zgartiriladi.

Mening uchta kasbim bitta joyga jamlangan: rasm; Xullas, buqalar mavzusi mening tasviriy ishimda tez-tez takrorlanib turardi va oshpazlik menga bergan va zavq berishdan zavq bag'ishlamoqda. Mening devoriy va stsenografik asarlarim bir-biridan ajralib turadi.

Manba: 30-ta Tamaulipas aeromeksikosi bo'yicha maslahatlar / 2004 yil bahor

Pin
Send
Share
Send

Video: Dangasalikni qanday yengsa boladi? (May 2024).