"LA ESCONDIDA" STEYK RETSEPTI

Send

Ushbu La Escondida uslubidagi boy biftekni tatib ko'ring va uni mazali sous bilan birga qiling. Faqat ushbu retseptga amal qiling.

Tarkibiy qismlar

(1 kishi uchun)

4 sm qalinlikdagi 1 bo'lak fileto
Qovurish uchun makkajo'xori yog'i
Tuz va yangi maydalangan qora murch ta'mga
2 tortilla
4 osh qoshiq qovurilgan qora loviya
1 tilim Manggo pishloqi

Yashil sous uchun

10 ta makkajo'xori tomatillosi
1 dona piyoz
1 yoki 2 serrano qalampiri

Tugatish uchun

30 gramm yangi pishloq maydalangan

TAYYORLASH

Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring, go'shtni qo'shing, uni 3 daqiqaga qoldiring va keyin uni aylantiring, tuz va murch seping, pishloq bo'lakchasini allaqachon qovurilgan qismga qo'ying va yana 3 daqiqa pishiring (bu o'rta uchun).

Tortillalar issiq moydan o'tkaziladi va darhol changni yutish qog'ozga tushiriladi, so'ngra juda issiq loviya bilan yoyiladi; Bu amalga oshirilgandan so'ng, plastinka ustiga dukkakli tortilla qo'yiladi, ustiga go'sht qo'yiladi, qovurilganda bo'shatilgan sharbat bilan yuviladi va loviya pastga qaragan holda boshqa tortilla bilan yopiladi; nihoyat u yashil sous bilan yopiladi va pishloq sepiladi.

Yashil sous

Barcha ingredientlar ozgina suv bilan aralashtiriladi.

biftek filesi biftekEscondidarecipe

Send